Großes bürgerliches Engagement zeichnet den jährlich stattfindenden Gartenmarkt Thiersheim aus. Im Jahr 2009 klein angefangen, hat er mittlerweile seine Platz- und Kapazitätsgrenzen überschritten. Tausende Besucher aus Nah und Fern pilgern im Oktober nach Thiersheim.
In diesem Jahr findet bereits der 10. Apfel- und Gartenmarkt in Thiersheim statt. Bei einem Treffen im Rathaus präsentierte das Team die Vorbereitungen für den Jubiläumsmarkt am 14. Oktober 2018 mit dem Thema “Querbeet durch den Gemüsegarten”. Über 20 Sorten Kürbisse, wie z.B. Golden Hubbard, Hokkaidos, Jack be Little, Bischofsmütze, Langer von Nizza, Muskatkürbis, Olivenkürbis, Potimarron, Spaghettikürbis, Blue Hubbard, Buttercup, Futsu black und natürlich auch den gelben Zentner wurden bereits im Treibhaus ausgesät.
Besonders beliebt beim Gemüse sind die alten teilweise vergessenen Sorten, wie z. B. Haferwurz, Pastinaken, Lerchenzungen oder Dorschn, die zur Zeit eine richtige Renaissance erleben. In vielen Gartenzeitschriften wird darüber berichtet, wie groß das Interesse an diesen alten Gemüsesorten ist. Natürlich werden auch die üblichen Sorten, wie z. B. Karotten, Lauch, Kraut, Zwiebeln und Rote Beete angebaut. Das Feld wird auch in diesem Jahr wieder von der Familie Hendel zur Verfügung gestellt und in diesem Jahr kpl. in Bioqualität. Das Team legt besonderen Wert darauf, dass nur biologisches Saatgut verwendet wird. Die Firma Dreschflegel hat sich darauf spezialisiert.
Sobald es die Temperaturen zulassen, beginnt für das Team die Feldarbeit. Es juckt schon in den Fingern, wir wollen starten.
Jürgen Bendzinski und Jessica Persson sind mit den Chilis wieder mit von der Partie und bauen viele Sorten an, von zart (Pimiento de Patron und Cayenne) bis hin zu weltrekordtypischen Scoville Schärfen von knapp 2 Millionen. Darunter auch die Carolina Reaper. Hauptaugenmerk werden aber wieder Jalapenos, Cherry Bombs und „essbare Sorten“ sein.
In diesem Jahr wird die Apfelpyramide am Markteingang wieder aufgebaut. Der Wettbewerb in diesem Jahr besteht darin, die Stückzahl der Äpfel an der Pyramide zu schätzen.
Der Kreisverband für Gartenbau und Landespflege vertreten durch Claudia Büttner wird mit dem „Arbeitskreis Alte Obstsorten“ die große Apfelausstellung organisieren und auch gerne Apfelsorten bestimmen.
Bei den Rezeptsammlungen dreht sich in diesem Jahr alles um das Thema Apfel und zwar wie im allerersten Jahr. Damals war noch alles sehr einfach, jetzt wird auch dieses Heft neu und umfangreichend aufgelegt. Heinz Eschenbeck hat sich wieder bereit erklärt, die Gestaltung der Rezeptmappen und Plakate zu übernehmen. Hier reicht die Palette von Kuchen, Torten, Desserts, Eingeweckten, Brotaufstrichen, deftigen Gerichten, Saft, Wein, Likör, Chutneys, Mus, und alles was dazugehört. Natürlich werden auch die bisherigen Rezeptmappen: Kartoffel-, Kürbis-, Paprika/Chili-, Kraut und Rüben-, Bohnen/Erbsen/Linsen-, Beeren-, Zwiebel- und Lauchrezepte, Pflaume und Zwetschge wieder aufgelegt.
Der Markt wird auch in diesem Jahr wieder auf dem Gelände unserer Schule stattfinden. Nach Möglichkeit sollen die Fieranten eigene Stände, Pavillons o.ä. mitbringen. Ist dies nicht möglich, wird der Markt Thiersheim Marktstände besorgen, die nur in begrenzten Umfang vorhanden sind. Wer sich am Markt beteiligen möchte, kann sich im Rathaus in Thiersheim anmelden.
Die Marktstände und Standplätze mit Strom sind begrenzt und werden nach der Reihenfolge der Anmeldungen vergeben. Zur Deckung der Unkosten insbesondere für Werbung sind wir auf Spenden angewiesen, die gegen Ende der Veranstaltung eingesammelt werden und sich am Umsatz orientieren sollen.
Bis jetzt haben bereits über 60 Fieranten ihr Kommen zugesagt. Auch die Schule und der Kindergarten haben zum Jubiläumsmarkt ihre Teilnahme bestätigt.
Wer sich noch anmelden möchte oder Rezepte für die neue Mappe beisteuern möchte, kann sich im Rathaus Thiersheim bei Steffi Lehnert unter Tel. 09233 / 774220 oder bei Margit Hofmann Tel. 09233 / 8352 melden.
Text / Foto: Margit Hofmann, Thiersheim
